Välkommen!

Hej och välkommen till min blogg! Hoppas du kan hitta något som intresserar dig. Skriv gärna någon rad när du tittar förbi!

Visar inlägg med etikett Bakning. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Bakning. Visa alla inlägg

lördag 17 december 2011

Knäckebröd

Förra julen så provade jag på att baka knäckebröd efter att ha sett Leilas jul på TV. Det var ju rätt kul, så jag provade i år också. Det är svårt att få degen lagom tjock... vissa får INTE komma ner i sama burk som de andra för då blir nog alla mjuka:(

Men några blev bra och några blev halvbra. Men de får följa med till Korsbjär och julbordet ändå!

Smaksatt med flingsalt och vita vallmofrön.


Ser väl juligt ut!

Receptet på knäckebröden finns på http://www.recept.nu/ och söker man på Ullas spröda knäckebröd så hittar man dem. Det står att det ska ta 80 minuter och att de ska stå inne i ungen 2-3 minuter, men det stämde inte för mig!

Nu dags att fixa lite mat innan det bar av till julgodisgörande:)

Kram Sara

Mycket i köket

Idag ska jag se om jag kan ta fram lite energi och fixa lite i köket. Jag laddade genom att sova 10 timmar i natt (bäst att passa på så länge det går:)).
Julmusiken står på i CD:n och jag ska nu försöka mig på att göra lite knäckebröd och knäck.

Ikväll ska vi till kompisar och göra julgodis och bara ha det mysigt. De andra ska bada bastu och badtunna, jag stannar inne för säkerhetsskull:)

Återkommer med bilder från baket (om det blir bra;))

Kram

söndag 4 december 2011

Då var denna helgen slut

Snart är 2a advent över och pepparkakorna är bakade. Att baka dem är ett MÅSTE, men att äta dem är jag inte lika förtjust i:) Det är inte Niklas eller Linn heller, så de flesta pepparkakorna fick följa med hem till mamma.

Linn, Charlotte och jag bakade medan mamma skötte ugn, musik och fika. Vi brukar nog baka på 1.5 sats, men i år hade mamma bara gjort 1 sats (det är hon som står för degen). Vi började kl 10 och var klara vid 14.20, men då hade vi en ganska lång fikapaus med lussekatter, nybakade pepparkakor och kaffe.


Bakningen är igång för fullt. Flottiga och fräscha är vi:)

Linns pepparkaksänglar


Lussekatterna jag akade förra veckan var goda till fikat.


Männen är samlade framför blocket för att kolla bil till oss.


Fikapaus
Klara!
 (Jag klippte mig senare under kvällen,
så då blev jag lite fräschare än vad jag är här!!)
Tyvärr kan jag inte bjuda på dem eftersom jag inte tog så många:)

Kram

fredag 2 december 2011

Imorgon är stora pepparkaksdagen!

Imorgon gäller det att vara pigg och fräsch! Då ska det bakas pepparkakor både på längden och tvären (men för mig brukar det oftast bli vanliga, traditionella grisar). Mamma, syster och svägerska (och deras män) kommer upp ikväll och stannar hela helgen. Så imorgon bakar vi pepparkakor!!! Om Håkan får sällskap av de andra tre i skogen återstår att se...

Bilder från morgondagen kommer framöver!

Kram Sara

lördag 19 november 2011

Fortfarande inget internet!

Skulle verkligen inte rekomendera att ha ADSL med AllTele! Efter 1 vecka fick vi reda på att de av "misstag" stängt av vårt abonemang!!!! Då kan man ju tycka att de borde fixa det snabbt som ögat, men det svar vi får är: "Vi har inte hört något från våra underleverantörer än". VAD ÄR DET FÖR SÄTT!?!?!? Här har de strulat och därför är vi nu inne på vår andra vecka utan internet och i sommras var det drygt 1 månad! Förhoppningsvis blir det klart med bredbandet snart så vi kan koppla in det istället!!!

Jaja, imorgon kommer det några kompisar till mig för att pyssla julkransar. Jag har tänkt hinna med en till mig själv, en till svärmor som har beställt en och sedan bokstäverna V I N T E R så de kan få komma upp på uthusväggen till 1a advent. Jag förstår inte att det är advent redan nästa vecka! Så idag blir det att köpa saffran så lussekatterna kan blir färdiga till nästa helg! Pepparkaksbak står på schemat lördagen innan 2a advent.

Måste ju även kolla upp vad "blomlera" är för någonting...det skulle jag visst ha för att kunna göra "adventskalendern" med 24 ljus som jag skrev om i tidigare inlägg. Jag har inskaffat en penna att skriva siffrorna med, men inte heller det har jag gjort än... :)

Är visst lite kvar att göra och julklappar att köpa in (och som jag inte har en aning om vad det ska vara för någonting!!) Men jag ser fram emot december! Ska plocka fram alla ljusslingor så vi kan sätta upp dem under nästa vecka. "Tomtens viloplats" ska göras iordning, ljusstakar och stjärnor ska upp. Tyghjärtan skall fyllas med diverse juldofter, lussebullar, pepparkakor och glögg ska det mysas med! Julbord ska ätas.

Pysselådran ska få komma till sin rätt både hemma och i skolan. Kom på idag att om jag gör lite omändringar i mitt schema så kan jag pyssla med treorna en dag och fyrorna en annan och få vara med hela dagarna! Jag tror att det är ett förslag som mottages positivt av mina kollegor som inte tycker att det är lika roligt att pyssla som jag gör!

Jag hoppas bara att jag orkar med allt jag vill göra! De första 12 veckorna vara jg ju nästan död, så trött var jag, men det gick över. I måndags gick jag in i v.27 och jag är SÅ trött igen... kan vara bebisen, kan vara november, kan vara känslan av mkt att göra på jobbet med alla utvecklingsasamtal. Hur som är jag trött och magen har börjat växa, så nu syns det att jag har bebismage och inte bara är lite smårund! Jag trodde att alla barn på skolan visste att jag var gravid, men så var det visst inte:) I veckan kom det en tjej i "min"klass och sa:
- Vet du! X undrade varför du har blivit så tjock! Jag sa att du skulle ha bebis.
Så nästa lektion jag var i den trean så berättade jag för dem att jag skulle ha en bebis. Då var det en annan tjej som utbrast:
- Ja, jag har undrat, men jag har inte vågat att fråga!
Undrar hur många 10 åringar som är så finkänsliga?! Är ju många vuxna som frågar folk och så visar det sig att de har fel, då kan det bli väldigt pinsamt! :)

Jag sitter nu på jobbet en lördag eftermiddag! Men jag jobbar inte:) Jag lånar dator och internet och scanner. Började med att scana in mitt examensbevis som jag MÅSTE skicka in snarast för att få min legitimation! Sen gick jag vidare till att scanna in gamla svartvita fotografier. Nu är det bara hem för att redigera, klippa och klistra. Men innan dess, till affären för att köpa saffran.

Hoppas ni också ser fram emot en mysig advent!

Kram Sara

söndag 13 februari 2011

Blåbärsskorpor

I vår frys finns det fortfarande en hel del blåbär från i sommras som jag inte riktigt har vetat vad jag ska göra med. Sen innan jul har jag ju gjort en hel massa satser skorpor och så hittade jag ett recept på blåbärsskorpor! Perfekt! Så idag fick det bli en sats.

Får väl se om dessa blir lika uppskattade som de andra:)

Är ju konstigt att jag som varken gillar bakning eller matlagning har gjort rätt mycket av det det senaste halvåret!


söndag 6 februari 2011

Semlor

Än är det inte semeldagen, men eftersom både jag och Håkan älskar semlor och gärna äter dem bakade jag några plåtar i helgen. Skulle bli rätt dyra månader när jag köper hem tulpaner och Håkan semlor... och eftersom man inte kan odla tulpaner hemma fick det bli semelbak!

Någon som är sugen att komma och smaka;)

Goda hembakta bullar 

Mycket grädde och mandelmassa:)

Veckans tulpanbukett.
Hagströms får besök av mig minst en gång i veckan

tisdag 27 juli 2010

Bullar


12 grader och regn. Var inte ett dugg sugen på att måla och eftersom det var slut på bullarna i frysen blev det bullbak. Ca 160 kanel och kardemummabullar blev det av 2 liter. Skönt att ha fyllt på! På eftermiddagen tittade solen fram och jag kunde plocka lite blommor att sätta in i det nystädade huset.